Hier findet ihr einfache und schnelle Rezepte für leckerer Rezepte für Kinder
Apfelmus selber machen
Als ich neulich wieder mal Crepes machen musste (siehe mein Crepes Grundrezept) enschied ich mich zum Apfelmus selber machen. Mal abgesehen davon,…
Crepes Grundrezept
Heute zaubere ich ein paar Crepes. Das ist ganz einfach und kostet nicht viel. Hier mein Crepes Grundrezept: Ich brauche für 4 Persoen: 4…
Curry-Hähnchen mit Apfel-Banane
Für diese Version von Curry-Hähnchen (Curry-Hähnchen mit Apfel-Banane) brauchen wir für 4 Portionen: 400g Hähnchenbrust 2-3 Bananen (je…
Elsässer Flammkuchen mit Fertigteig
Obwohl es wirklich keine große Kunst ist einen Teig selber zu machen (siehe z.B. Zwiebelkuchen), mach ich heute Elsässer Flammkuchen mit…
Fischstäbchen selbst gemacht
Heute gibt es selbstgemachte Fischstäbchen. Hierfür brauchen wir: Seelachsfilets Mehl Paniermehl SB-Öl Eier Salz, Pfeffer und…
Fischstäbchen-Test
Heute mache ich es mir eigentlich ganz leicht - es gibt fertige Fischstäbchen. Damit es aber nicht zu simpel wird, mache ich daraus einen…
Fleischklößchen schnell und lecker
Als Beilage zu Gerichten wie die Kürbissuppe mit Ingwer oder einfach so für Zwischendurch oder bei mir, wenn Hack übrig ist ein prima Snack:…
Fusilli mit Tomaten-Fleischklößchen-Soße
Heute gibt es eine besondere Variante des Klassikers Spaghetti Bolognese: Fusilli mit Tomaten-Fleischklößchen-Soße. Hierfür brauchen…
Gefüllte Paprika
Ein Gericht das mich bereits durch meine Kindheit begleitet hat gibt es auch heute ab und zu: Gefüllte Paprika. Hier für braucht man für vier…
Gemüse-Hack-Kuchen
Auf dem Ewigen Spagat zwischen großer Küche, wenig Zeit und den sehr unterschiedlichen Ansprüchen an Essen von "Groß" und "Klein" hier noch ein…
Goldhirse schnell und einfach
Heute gibt es mal wieder ein sehr einfaches Rezept, das schnell und preiswert zubereitet werdne kann und als Beilage prima Kartoffeln oder Reis…
Hackfleisch-Pizza
Heute gibt es mal wieder ein Rezept das der Zufall geschaffen hat: Hackfleisch-Pizza. Wir hatten Familienbesuch und da sind wir im Moment in der…
Hähnchen mit Curry-Banane
Hähnchen, Curry und Banane sind eine so gut Kombination, so dass ich neben Curry-Hähnchen mit Apfel-Banane noch ein weiteres Gericht dazu auf Lager…
Hähnchen mit Kokos und Banane
Nach meinen Rezepten Hähnchen mit Curry-Banane und Curry-Hähnchen mit Apfel-Banane ein weiteres in das Bananen mit Curry und Hähnchen kombiniert…
Hamburger auf die Schnelle aber lecker!
Heute beginnen wir diese Seite mit ein paar hevorragenden Hamburgern: Wir brauchen: 400 g Hack (Rind oder gemischt) 2 Eier 2 Zwiebeln 20…
Ketchup selber machen
Normaler Weise mache ich kein Ketchup selber, aber neulich standen Hamburger auf der Essenliste und es war kein Ketchup mehr da - das geht natürlich…
Kürbissuppe mit Ingwer
Heute gibt es mal ein ganz raffinierte und leckeres Gericht: Kürbissuppe mit Ingwer. Wir brauchen: einen Hokkaido-Kürbis eine…
Milchreis
Ca. ein mal im Monat muss ich diese "Gericht" zubreiten. Grund genug es auch hier vorzustellen. Wir brauchen für 4 mittlere Portionen: 250 g…
Paniertes Kabeljaufilet
Paniertes Kabeljaufilet ist die vermutlich einfachste Art Kabeljau genau auf den Punkt zu garen. Dazu schmeckt es auch noch sehr pikant und…
Pesti und Pesto-Test
Da bei uns Nudeln wie Spaghetti mit Pesto eín sehr beliebter Mittagssnack ist werde ich heute mal testen, welches Pesto am besten ankommt. Zum Test…
Rührei in 5 Minuten
Heute ist nicht viel Zeit, deshalb nur ein ganz schnelles Rezept für Rührei. Hierfür brauchen wir: Kräuterbutter Eier Salz &…
Schnitzel mexikanisch
Heute mache ich etwas, was mit kochen eigentlich nicht mehr viel zu tun hat: Schnitzel mexikanisch aus dem Beutel von Gefro. Laut Anleitung…
Senf-Eier – Der Klassiker
Diese mal gibt es ebenfalls ein einfaches und auch preiswertes Gericht - bei Kindern recht beliebt: Senf-Eier. Man braucht in etwa: 1 Ei pro…
Spaghetti Bolognese
Einese meiner liebsten Gerichte, dass ich gerne in unterschiedlichen Versionen zubereite heute in der einfachsten. Als Zutaten für vier…
Spaghetti mit roter Soße
Das heutige Gericht ist ein Zwischending von Spaghetti Napoli und Spaghetti Bolognese. Wir brauchen für vier Portionen: 500 g…
Spaghetti mit Tomaten und Mozzarella-Soße
Noch leckerer und raffinierter als mein Spaghetti mit roter Soße oder mein Spaghetti Bolognese-Gericht ist Spaghetti mit Tomaten und…
Spinat-Tomaten-Torte
Eigentlich macht man Spinat- oder Tomaten-Torte. Da hier die Meinung meiner Esser stark auseinander geht gibt es heute mal beides auf ein Mal:…
Thunfisch-Blätterteig-Schnecken
Nach dem großen Erfolg der Tomaten Hack Taler bei meiner kritischen Esserschaft gibt es heute ein recht ähnliches Gericht:…
Zucchinimus
Das Rezept Zucchinimus ist für alle, die wie ich immer wieder nach Wege suchen Gemüse in die kleinen reinzubekommen. Damit meine ich nicht die ganz…
Zwiebelkuchen einfach & relativ schnell
Ein mal im Jahr gibt es bei uns Zwiebelkuchen. Das ist nicht nur sehr lecker, es ist auch ziemlich Preiswert. Für mein Rezept braucht man: 3-4…