Milchreis

Ca. ein mal im Monat muss ich diese “Gericht” zubreiten. Grund genug es auch hier vorzustellen.

Wir brauchen für 4 mittlere Portionen:

  • 250 g Rundkornreis (Milchreis)
  • 1 Liter Milch
  • 80 g Zucker
  • eine Prise Salz

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Zucker, Milch und die Prise Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen lassen. Dabei Rühren, damit es nicht überkocht.

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Sobald es anfängt zu kochen den Milchreis einrühren. Deckel drauf und bei mittlerer Hitze etwa 50 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig umrühren.

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Der Milchreis schmeckt auch so man kann aber auch sehr gut Zimt und/oder Apfelmus dazu servieren.

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Eine Meinung zu “Milchreis

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